Situato a Roma, tra Piramide, San Saba e Testaccio, Aventina offre un'esperienza culinaria interessante, fondendo ristorante, salumeria e macelleria in un unico spazio.
L'ambiente, caratterizzato da un arredamento contemporaneo attentamente curato, può risultare affollato durante le ore di punta, soprattutto a causa della presenza di numerosi tavoli che possono causare confusione. Ricordatevi, quando prenotate, di specificare di non volere i tavoli vicino al bancone che sono particolarmente scomodi.
Il personale si distingue per la professionalità e la disponibilità nel fornire dettagli su tagli, provenienza e frollature della carne. Il menu si concentra principalmente sulla carne, offrendo una delle selezioni più ampie e variegate di Roma. I prezzi variano dai 65 ai 390 euro al chilo per la pregiata "wagyū" giapponese.
Nonostante i prezzi elevati, la qualità della carne e della cucina è soddisfacente.
Vi consiglio di concentrarvi sulle pietanze a base di carne per un'esperienza gastronomica più appagante.
Buon Appetito!
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